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¿Eres un superdegustador?

Los superdegustadores experimentan el sabor con mucha más intensidad que la persona promedio.

Alrededor del 25 por ciento de los estadounidenses son superdegustadores, un grupo con un número inusualmente alto de papilas gustativas.

Si amas la comida más que la mayoría, es posible que hayas heredado genes de superdegustador.

¿No te gustan ciertos vegetales amargos?

La evidencia sugiere que los superdegustadores son más sensibles a los sabores amargos y la grasa en los alimentos, y a menudo muestran menor aceptación de los alimentos ricos en estas características de sabor. Los superdegustadores tienden a rechazar alimentos fuertes y amargos como el brócoli crudo, el jugo de toronja, el café y el chocolate oscuro.

Esto podría poner a los superdegustadores en riesgo de ciertos tipos de cáncer contra los cuales los compuestos amargos pueden ofrecer protección. Un estudio piloto sobre el cáncer de colon, realizado en la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne, mostró que el número de pólipos cancerosos en un paciente estaba directamente relacionado con su capacidad para percibir sabores.

¿No te gustan los alimentos grasos?

Los superdegustadores suelen encontrar los alimentos altamente grasos y azucarados menos apetecibles que las personas sin esta sensibilidad. Como resultado, los superdegustadores tienden a pesar menos. La investigación indica que los superdegustadores tienen un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a su menor consumo de grasa.

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¿Es tu hijo un comedor selectivo?

¿Tu hijo rechaza y se niega a comer brócoli, espinacas o coles de Bruselas? Esto puede estar genéticamente programado y fuera de tu control. Si tu hijo es un superdegustador, sus papilas gustativas pueden ser extra sensibles a los compuestos amargos que se encuentran en vegetales y ciertas frutas. En un estudio, los niños sin esta sensibilidad consumieron más vegetales, especialmente los de sabor amargo, que los niños con esta sensibilidad durante una prueba de consumo de libre elección.

¿Qué vinos combinan mejor con tu paladar?

El grado en que experimentas la amargura, astringencia y acidez del vino está correlacionado con tu sensibilidad gustativa. Las personas sin esta sensibilidad dieron calificaciones de intensidad significativamente más bajas para la amargura, astringencia y acidez de los vinos tintos en comparación con las personas con sensibilidad y los superdegustadores. Los degustadores han reportado una mayor percepción de amargura e irritación por el alcohol. Algunos estudios han encontrado que las personas sin esta sensibilidad pueden tener una mayor preferencia por el alcohol, consumir más bebidas alcohólicas y estar en mayor riesgo de alcoholismo.

Haz el Diagnóstico de Superdegustador

Formulario de Pedido para el diagnóstico de Superdegustador

El químico aplicado en el diagnóstico de Superdegustador puede saber insípido, amargo o completamente desagradable, dependiendo de los genes que hayas heredado para el gusto. Cada kit incluye dos (2) diagnósticos. El kit de diagnóstico incluye instrucciones detalladas y una guía paso a paso. Si no estás satisfecho con nuestro servicio por cualquier motivo, recibirás un reembolso completo. Los pedidos llegan en 5-14 días hábiles. Enviamos a nivel mundial – todos los cargos de envío y manejo están incluidos en el precio.

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Garantía de Reembolso

Si no estás satisfecho con nuestro servicio por cualquier motivo, conserva tu(s) kit(s) de diagnóstico de superdegustador y recibe un reembolso sin preguntas.

Para pedidos de seis o más kits, por favor visita la página de pedidos al por mayor o contáctanos. Trabajamos regularmente con profesionales de la industria alimentaria, instituciones académicas y empresas. ¡Únete a los miles de clientes satisfechos que han pedido en supertaster.com!

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